پاستیل میوه ای طرح کرم ۱۸۰گرمی شیبا

توضیحات

پاستیل متشکل از ژلاتین، شکر و مواد افزودنی است که طعم‌های مختلف به آن اضافه می‌شود. البته برای براق کردن پاستیل هم از نوعی روغن خوراکی روی سطحش استفاده می‌شود که اگر پاستیلی که تهیه می‌کنید دارای پروانه بهره‌برداری و ساخت و نیز مجوز استاندارد وزارت بهداشت باشد، منافاتی با سلامت فرد ندارد. ژلاتین پاستیل از پوست یا استخوان حیوانات مختلفی مانند گاو، خوک یا حتی ماهی درست می ‌شود اما در کشور ما به دلیل مساله حلال بودن، تنها پوست و استخوان گاو و به ندرت ماهی کاربرد دارند. ژلاتین خالص، بدون مزه، رنگ و بو، شفاف، فاقد قند و چربی و مواد افزودنی است و به همین دلیل در بازار تولید به آن انواع رنگ‌ ها و اسانس‌ های مجاز خوراکی و شکر اضافه می‌ کنند تا این ماده خوراکی مشتری‌ پسند شود.
ژلاتین ماده ای است که از کلاژن یا پوست و استخوان حیوانات به دست می آید؛ نه بو دارد، نه مزه. نه قندی در آن است و نه چربی. مقداری زیاد از آن را پروتئین تشکیل می دهد و مقدار کمی هم نمک و آب در آن یافت می شود. در صنایع و کارخانجات تولید محصولات غذایی مرتبط با ژلاتین، کلاژن حیوانات را هیدرولیز می کنند و از آن دو نوع ژلاتین به دست می آورند که بر حسب غلظت متفاوت است. همچنین یک نوع از آن به شیوه اسیدی به دست می آید و نوع دیگر به شیوه قلیایی. در اغلب موارد هم این گاوها، خوک ها و گاهی ماهی ها هستند که از آنها برای تهیه ژلاتین استفاده می شود.
طرفداران پاستیل و ژله می گویند ژلاتین موجود در این مواد غذایی انواع و اقسام خواص را پیش روی دردهای انسان می گذارد. می گویند کلاژن خاصیت ضدالتهابی دارد؛ بنابراین دردهای مفصلی را کاهش می دهد و از ابتلا به پوکی استخوان هم پیشگیری می کند. علاوه بر این، ژلاتین منبعی سرشار از پروتئین است که فرد می تواند با خوردن پاستیل یا ژلاتین بخشی از این ماده معدنی مورد نیاز برای کارکرد بهینه بدن را تامین کند. آنها به خاصیت دیگری هم اشاره می کنند که گلایسین موجود در این ماده خوراکی دارد:تقویت سیستم گوارش و بهینه کردن روند هضم و جذب غذا در بدن. از دیگر فواید و خواص مورد نظر این دسته افراد درباره ژله و پاستیل که در هر دو ژلاتین به کار رفته می توان به مواردی که در پی می آید نیز اشاره کرد: به کاهش کلسترول خون کمک می کند، اسید فولیک دارد که هم برای زنان خوب است و هم برای پیشگیری از نازکی مو، ویتامین B دارد که غیر از مزایای دیگرش برای افسردگی خوب است، آمینواسیدهای آن سبب بهبود بافت های پوستی می شود
شرکت شیبا
شرکت شیوا فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۷۲ با هدف تولید و عرضه پاستیل، آب نبات و بستنی زمستانی آغاز کرده است. این شرکت یکی از بزرگترین شرکت‌های تولیدکننده محصولات شیرینی، شکلات و پاستیل در ایران محسوب می‌شود. در حال حاضر شیوا در حال تولید و عرضه محصولات مختلفی از جمله انواع پاستیل، محصولات هوادهی شده (مارشمالو)، پودر ژله، کرم کارامل، پودر دسر، پودر نوشیدنی، پودینگ، دسر فوری، ژله حاضر آماده، ژله گیاهی و بستنی زمستانی است. این شرکت زیر برند شیبا را در سال ۱۳۸۳ و شیبابا را در سال ۱۳۷۸ اضافه و راه‌اندازی کرده است. محورهای بهبود مستمر فرآیندها و روزآمدسازی منابع و زیرساخت‌های سازمان، ارتقا سطح سلامت کیفی و ایمنی محصولات و بهبود مستمر در پیاده‌سازی GMP و GHP و عرضه محصولات جدید و جلب رضایت مشتری از طریق ایجاد تنوع در سبد کالا، از جمله اهداف اصلی این شرکت محسوب می‌شوند.