کره ۱۰۰ گرمی کاله

توضیحات

برند کاله باهدف بهبود و ارتقای سطح سبد غذایی مردم ایران در سال ۱۳۷۰ فعالیت خود را آغاز نمود. کاله برندی محبوب و برتر است که به مدت ۷ سال تنها صادرکننده نمونه در فرآورده‌های لبنی در ایران بوده است. کاله با جذب روزانه ۳ لیتر شیر فعالیت خود را آغاز کرد و امروزه بیش از ۲۵۰۰ تن جذب شیر روزانه دارد؛ که این موضوع باعث تولید روزانه بیش از ۲۶۵۰ تن انواع فرآورده‌های لبنی شده است. در این فرآیند تولید، ۴۰۰۰ نفر به‌صورت روزانه در بخش‌های مختلف فعالیت دارند تا محصولات نهایی که به دست مصرف‌کنندگان میرسد دارای کیفیتی مرغوب باشد.
کره محصول جانبی سرشار از پروتئین و انرژی است. کره حاوی ویتامین‌های A، D، E و K و همچنین مواد معدنی ضروری همچون منگنز، کروم، ید، روی، مس و سلنیوم است. کَره در اصل روغنی است که از خامهٔ شیر یا دوغ می‌گیرند. کره روغن ناگداخته و چربی‌ای است که از چرخ‌کردن شیر در چرخ‌های کره‌گیری به دست می‌آید. کره در دمای اتاق به صورت جامد بوده و در برابر با گرما شل شده و به حالت مایع در می‌آید. کره در فرهنگ ایرانی بیشتر در وعده صبحانه به همراه پنیر یا مربا مصرف شده و در آشپزی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.