ترشی مخلوط درشت ۶۷۰ گرمی سمیه

توضیحات

ترشیجات از مخلفات خوش‌مزه و رایج در سفره‌های ایرانی هستند که انواع مختلفی دارند و به‌صورت صنعتی یا خانگی عرضه می‌شوند. ترشی‌‌انداختن از قدیم در خانه‌های ایرانی مرسوم بوده و چیزی فراتر از راهی برای نگهداری سبزیجات است، چون امروزه می‌توان همه سبزیجات را فریز کرد؛ اما ترشی در کنار بعضی غذاها آنقدر می‌چسبد که نمی‌توان آن را نادیده گرفت، مثلا دمپختک، استامبولی، آبگوشت و بیشتر غذاهای پلویی. «ترشی مخلوط درشت سمیه» از چند سبزیجات متفاوت تشکیل شده است. شما با خرید این محصول داخل آن کلم سفید، خیار، هویج و… را می‌بینید. کسانی که می‌خواهند طعم چند ترشی را یکجا تجربه کنند، می‌توانند ترشی مخلوط درشت سمیه مقدار ۶۷۰ گرم را خریداری کرده و به‌همراه غذا میل کنند.
مدارکی وجود دارد که ترشیجات از حدود ۴۰۰۰ سال پیش وجود دارند. ترشی انداختن یکی از روش های نگهداری غذا مانند فریز کردن، کنسرو کردن و پاستوریزه کردن است. در ترشی PH محیط برای میکروب‌ها نامساعد می‌شود و دسترسی ماده غذایی به اکسیژن از بین می‌رود و بسیاری از واکنش‌های شیمیایی رخ نمی‌دهد.
بسته بندی مورد استفاده برای ترشی‌ها شیشه است که نسبت به گاز نفوذ ناپذیر بوده و بخار آب نیز از آن منتقل نمی‌شود.
در تهیه ترشی مخلوط از کلم، خیار، انواع سبزیجات، سرکه، نمک طعام و هویج استفاده شده است. ارزش غذایی ترش مخلوط در هر ۳۰ گرم معادل ۶٫۲۱ کیلوکالری انرژی، ۰٫۰۴۵ گرم چربی، ۰٫۶ گرم نمک و فاقد قند و اسیدهای چرب ترانس است.
این برند محبوب ایرانی از سال ۱۳۶۳ کار خود را با تولید آبلیمو آغاز کرده است و حدود سه دهه با سفره‌های ایرانی همراه بوده است. این کارخانه ترشی‌جات، رب انار، سرکه، رشته آش، آبغوره و ده‌ها محصول دیگر را با رعایت اصول استانداردهای Iso 9001 ، ISO 200 و HACCAP از آلمان روانه بازار می‌کند. همچنین محصولات سمیه به کشورهای عراق، آلمان، کویت، آمریکا، کانادا و سوئد صادر می‌شود.